第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節(jié)盛大啟幕

“霜降至，山藥成”10月23日，第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節(jié)在河南溫縣武德鎮(zhèn)北善臺村張寶山山藥種植基地隆重舉行。此次活動由河南日報社、鳳凰網(wǎng)河南及好品優(yōu)品·豫見好品張寶山聯(lián)合主辦，河南日報農(nóng)村版與河南張寶山生物科技有限公司承辦，旨在弘揚傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，推介優(yōu)質(zhì)地方特色非遺農(nóng)產(chǎn)品，為鄉(xiāng)村振興與地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節(jié)啟動儀式現(xiàn)場

隨著啟動儀式的正式開啟，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡。山藥作為溫縣的特色地理農(nóng)產(chǎn)品，是河南農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的重要代表，為縣域經(jīng)濟的富民產(chǎn)業(yè)和地方農(nóng)村經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展做出了顯著貢獻。

原國家糧食儲備局局長、黨組書記高鐵生和科技部戰(zhàn)略規(guī)劃司副司長余健在致辭中，探討了如何利用現(xiàn)代科技推動山藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過科學(xué)技術(shù)和大數(shù)據(jù)土壤模型進行科學(xué)種植，縮短山藥種植周期，將原本漫長的7年一茬縮短為兩年或三年，是溫縣山藥產(chǎn)業(yè)邁向新臺階的關(guān)鍵。

張寶山品牌傳承人張小衛(wèi)在儀式上分享了張寶山鐵棍山藥的種植理念和品牌故事。張寶山作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“山藥種植與炮制技藝”的傳承品牌，始終堅守古法種植。從清明下種到霜降采挖，每一根鐵棍山藥都經(jīng)歷了最佳的生長期和營養(yǎng)積累期，是滋補養(yǎng)生的上乘之選。同時，張寶山還采用28道古法低溫麩炒技藝炮制山藥，最大限度保留其營養(yǎng)成分，確保消費者能夠品嘗到最純正、最營養(yǎng)的山藥產(chǎn)品。

正在接受打包的新鮮山藥

此次采挖節(jié)的成功舉辦，不僅展示了溫縣鐵棍山藥的獨特魅力，也為地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。張寶山品牌將繼續(xù)堅守古法種植，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時不斷創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，滿足消費者多樣化的需求。未來，張寶山品牌將攜手更多合作伙伴，共同推動山藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻。

責(zé)任編輯：曹洋